Aufgetischt und selbst gemacht! Alles aus der Region: willkommen in Brandenburg! So schmeckt Heimatküche wird bei „ZIBB – Zuhause in Berlin Brandenburg“ vorgestellt. Schalten Sie am letzten Freitag des Monats ein und lassen sich inspirieren.

Patricia Pantel berichtet von Hobbyköchen, Genießern und Landsleuten, Erinnerungen brodeln in Töpfen und Pfannen, die Heimat wird vorgestellt und es duftet nach Kindheit!

 

Mit dem Roastbeef vom Wasserbüffel

 

Es hat mir sehr viel Spaß gemacht, dabei zu sein. Das Roastbeef vom Wasserbüffel wurde auf klassische Weise zubereitet. Dazu reiche ich eine Remoulade nach Art meiner Großmutter Martha. Sie ist leicht und wirklich sehr simple nachzumachen. Das Wichtigste dabei sind die guten Eier von glücklichen Hühnern aus der Heimat.

 

Heimatküche im TV bei ZIBB

 

 

Das Rezept von der Sendung gibt es HIER – viel Freude und Genuss beim Nachkochen! Wer dazu keine Lust hat, ruft mich an. Ich komme vorbei und bereite dieses Mahl sehr gern zu.

 

Und hier gibt es den Link zur Sendung:

http://www.rbb-online.de/zibb/radikal-regional/angerichtet/radikal-kochclub-rostbeef.html

der wird allerdings nicht „ewig“ verfügbar sein. Also gleich mal reinschauen!

Bei Anruf …. Genuss!