Private Chef

Eine K√∂chin ist eine Magierin, die Gl√ľck verschenkt!

 

Kaum etwas stimmt so zufrieden wie ein gutes Mahl

Fr√ľher war es √ľblich sich eine Hausk√∂chin zu leisten. Zu Geburtstagen, Hochzeiten und Firmenanl√§ssen wurde sie gerufen. Heute wird die K√ľche ganz langsam wieder zum Sehnsuchtsort und Ern√§hrung zum Thema des Tages.

In allen L√§ndern ist es √ľblich Staatsbesuche mit einem Mahl zu begehen. Zuerst kommen die landestypischen Speisen auf den Tisch; dann wird verhandelt. Die Speisen √∂ffnen die Seelen, ein uraltes Prinzip, das immer noch Wirkung zeigt!

Die Mietköchin ist der Private Chef

In der digitalen Zeit nehmen marktfrische Speisen wieder an Fahrt auf: es ist ein Gebot der Achtsamkeit saisonale und regionale Produkte aufzutischen. Der Gast, der Kunde, die Familie und die Freunde werden bewirtet und f√ľhlen sich rundherum willkommen, gesch√§tzt und pers√∂nlich angenommen.

Als Mietk√∂chin biete ich einen rund-um-gl√ľcklich-Service an: einkaufen, zubereiten, servieren, aufr√§umen = so werden W√ľnsche wahr!

Buchen Sie mich ...

Egal, ob es sich dabei um eine Hausparty, ein Dinner oder ein klassisches Men√ľ handelt, mein Service ist immer erstklassig! Regionale Produkte meiner Partner und Lieferanten stehen im Vordergrund. Auf die Teller und Platten kommen fair gehandelte, reine und beste Zutaten vom Land, aus Fl√ľssen und Seen.

Transparenz ist ein Schl√ľsselwort meiner Arbeit. Jedes Lebens-Mittel tr√§gt meine Handschrift, unverf√§lscht und ohne Zusatzstoffe. Dazu gibt es aus der franz√∂sischen Geschichte ein h√ľbsches Bonmot: ‚ÄěLa cuisine c’est la femme.‚Äú

Die persönliche Begleiterin, das bin ich !

 Die persönliche Begleiterin, das bin ich !

 

Eigene Vorstellungen, geliebte Gewohnheiten und eine individuelle Versorgung sind f√ľr Gesch√§ftsreisen der ideale Fall. Die pers√∂nliche K√∂chin sichert den Tagesablauf mit frischen Speisen. Dazu ist die Stimmung perfekt und alle Anwesenden gl√ľcklich.

Manchmal arbeite ich in Mietwohnungen (AirBnB) oder begleite meine Auftraggeber zu Terminen in’s Ausland. Ein Pluspunkt dabei; es steht immer frisch zubereitetes Essen im K√ľhlschrank, Fr√ľhst√ľck, Mittag- und/oder Abendessen werden nach Wunsch serviert. Ich bin da, wenn Sie mich brauchen!

 

 

Filmfestspiele Cannes 2017

 

Anders als in einem Hotel steht die Pers√∂nlichkeit meiner G√§ste stets im Vordergrund. Meine Intuition als Privatk√∂chin macht es meinen Auftraggebern leicht: ich bin vor Ort, spreche beispielsweise mit den Eigent√ľmern der H√§user und Wohnungen, kl√§re und bestelle alle Dienste. Wenn gew√ľnscht, ¬†backe die Lieblingskuchen, arrangiere Blumen und bin stets ansprechbar. All dies schafft eine Atmosph√§re, die den Aufenthalt, die Verhandlungen, die komplette Zeit √§u√üerst angenehm gestalten. Das ist eine Aufgabe, die viel Engagement und Liebe zum Detail erfordert.

Als pers√∂nliche K√∂chin arbeite ich auch f√ľr Sprachenschulen. Hierbei geht es um Wissensvermittlung auf Wochen- und Bauernm√§rkten, um die Zubereitung der K√∂stlichkeiten und das gemeinsame Mahl. Als Begleiterin erkunde ich nicht nur die M√∂glichkeiten, sondern stelle Speisen und Men√ľs der jeweiligen L√§nder zusammen.

 

persönliche Betreuung und Essen nach Maß

 

Anfang des 20. Jahrhunderts galten die K√∂chinnen als die Perlen des Hauses. Ihr Wissen, ihre kulinarischen Verf√ľhrungsk√ľnste sowie die Sinnlichkeit des Kochens waren ein¬† Renommee der Haushalte. Diese Kompetenzen sind wieder gefragt. Gro√ümutters K√ľche – die Klassik wird mit modernen Ideen neu interpretiert. Dazu gesellen sich muntere Gespr√§che und auch teamf√§hige Konzepte.

Die Gemeinschaft ist der Schl√ľssel; in privaten R√§umen, zuhause und vor allem auf Reisen!

Kochen ist wie lieben

Kochen ist wie lieben

Meine gr√∂√üten Herausforderungen sind die Menschen, deren Charaktere, Stimmungen und Pr√§ferenzen. St√§ndig stehe ich in anderen K√ľchen teilweise auch L√§ndern und befinde mich an immer neuen Pl√§tzen und Umgebungen. Genau das will ich! Das ist meine Leidenschaft: √ľberzeugen mit Geschmack ‚Äď verf√ľhren mit Genuss!

Ich liebe meine Arbeit und jeder Tag ist wie ein Geschenk.

Meine Kreationen, die Speisen, die kleinste Prise Gew√ľrz; all mein Tun geschieht mit Achtsamkeit, nachhaltig und immer auf die jeweiligen Personen und Situationen abgestimmt. Das macht mich als Privatk√∂chin aus.

In Kinderg√§rten, in Schulen und in Unternehmen wird tagt√§glich sehr viel vom K√∂rper und Geist abverlangt: Du bist was Du isst ‚Äď k√∂nnte der Schl√ľssel zu einem neuen Denken werden; denn die Akzeptanz der industriell verarbeiteten Lebensmittel sinkt.

Veränderungen nicht nur mit Blick auf unmittelbare Auswirkungen scheinen notwendig, gesundes und gutes ausgewogenes Essen sind ein Baustein des Lebens → aus Freude am Genuss, aus Interesse an der eigenen Gesundheit, wie der der Kinder, Familie, Freunde, Mitarbeiter → aller Wegbegleiter!

Buchen Sie mich als Ihre Mietk√∂chin, Ihren private Chef – machen Sie Ihr Leben zur CHEFsache und vertrauen Sie auf meine Intuition, Empathie und meiner ganze eigene Achtsamkeit f√ľr Ihre Gesundheit, w√§hrend Ihrer Reisen, wo auch immer, jedoch stets in Verbindung mit mir als Ihrer Privatk√∂chin!