Die Küche ist viel zu klein. Geradezu winzig! Sie können auch gar nicht kochen und haben nie Lust am Herd zu stehen? Perfekt! Wie bitte?
Ja! Laden Sie Freunde ein und vielleicht den schüchternen Nachbarn. Hexhex – schon findet in Ihrem Zuhause mein Salon statt. Einfach und los geht’s.
Egal! wo Sie wohnen, Raum ist in der kleinsten Hütte und die Erfahrung lehrt, es ist jedes Mal ein großartiger Abend, jeder auf seine Weise einzigartig und voll gepackt mit Gespräch zum Genuss.
Es ist ganz unkompliziert: egal ob Sie nur Gemüse möchten, oder nach alter Nachkriegssitte „wenn-Gäste-kommen-gibt-es-Fleisch“ wünschen, ich kaufe ein und wenn sich die Tür hinter mir schließt, ist Ihre Küche wieder eins-A!
Die Abende stehen ganz im Sinn der Gemeinschaft; denn der Mensch teilt sich gern mit und is(s)t nicht gern allein. Am gedeckten Tisch lässt es sich wundervoll plaudern, diskutieren und mitteilen.
Die Gespräche gehen in die Tiefe, hier ist der Platz für Offenheit. Der kleine „Talk“ ist meine Sache nicht. Bei Wasser und Wein mit glücklich genährtem Herz sprudelt der Geist.
Die Abende im geschützten Raum lassen rasch Fremde zu Freunden werden. Da spielt das Essen eine untergeordnete Runde, obschon es sehr wichtig ist, was ich serviere. Denn, je nachdem wie das Thema der Runde lautet, mache ich mir Gedanken über Seelenöffner und Gute-Laune-Genuss.
Heute Abend treffen wir uns bei Nane von Hüne und lassen der Inspiration freien Lauf: „Wo wollen wir in Zukunft leben?“ Diese Frage drängt sich auf, denn Frau von Hüne lebt einen großen Teil des Winters in Südafrika. Warum das so ist und was sie dort isst, werde ich in den nächsten Tagen berichten.
Katrine
Lihn – zum Genuss gibt es heute „Afrikans“
Wie steht es mit einem Salon in Hamburg? Da bin ich Ende August, wer öffnet mir seine Tür?