Datum/Zeit: 09.04.2020
19:00 - 22:30
Veranstaltungsort: H & K Einrichtungen GmbH
Kategorie:
Zum Gründonnerstag treffen wir uns im Küchenstudio von H&K in Potsdam-Babelsberg: Glückliche Ostern stehen auf dem Programm. Die Feiertage stehen direkt vor der Tür, da habe ich für meine Gäste und die Freunde der klassischen Küche ein bisschen was vorbereitet.
Die Küche unserer Region
Häufig werde ich gefragt, was kann ich denn noch essen? Tja, meine Antwort lautet grundsätzlich: Regionale und saisonale Produkte sind eine gute Sache. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, der kauft bei den Bauern aus der Region ein. Das ist natürlich nicht immer so einfach, weil die Möglichkeiten fehlen. Und ein bisschen auch die Kenntnis, was mache ich aus den Möhren? Gibt es bitte eine neue Idee für die Salatsauce?
Na klar! Gibt es alles und diese Art der Speisen, des Kochens lässt sich relativ simpel in die Tat umsetzen. Das ist genau der Punkt. Gutes Essen, das so schmeckt wie es aussieht und das verspricht, was es ist. Möhre – Kartoffel – Ei und zwar ganz ohne Firlefanz.
Gerichte, die nicht bewundert wollen, sondern gegessen
Während ich diese Planung schreibe, ist es noch kalt und ich kann ehrlich gesagt nicht versprechen, ob es an diesem 09. April bereits Spargel aus Beelitz geben wird. Ich gehe davon aus …
Dann möchte ich mit den Gästen ein Roastbeef aus dem Ofen zaubern, das kommt entweder vom Wasserbüffel oder vom Weiderind – kommt auch darauf an, was mir meine Partner verkaufen. Bei mir gibt es immer Gerichte, die nicht bewundert wollen, sondern gegessen!
Ich finde es sehr schön, dass wir uns auf Speisen verständigen, die es nicht immer gibt. Etwas Besonderes zum Osterfest, das werden glückliche Stunden, versprochen!
Glückliche Ostern
Weiterhin werden wir gemeinsam eine Remoulade à la Omi Martha zaubern, unvergesslich! Ein grünes Brot backen wir uns auch so nebenbei, das ist wirklich keine große Sache.
Dieser Kochkurs richtet sich an Menschen, die gern essen. Die sich in der Gemeinschaft wohlfühlen oder sich einfach informieren möchten. Sie müssen gar nicht unbedingt Hand anlegen. In meinen Kursen können Sie sich frei entscheiden. Zuschauen. Abschmecken. Schnipseln.
In der Hauptsache Sie haben Freude und genießen das gemeinsame Mahl. Glückliche Ostern sind für mich ein Wohlfühlfaktor! Und den gebe ich gern weiter.
Während wir gemeinsam in der Küche stehen, gibt es Wissenswertes, manchmal Spannendes und immer sehr gute Heimatgedanken. Egal, woher Sie auch kommen, Heimat fühlen wir in uns. Essen stiftet Identität.
Melden Sie sich also direkt an. Dieser Kurs hat einen Wert von 75 Euro pro Person. Sie senden mir eine Mail an ed.nh1713516509ileni1713516509rtak@1713516509ssune1713516509g1713516509 und ich schicke die Rechnung, die gilt auch als Ticket. Vielen Dank für Ihr Verständnis, Vorkasse gehört zu meinen Geschäftsbedingungen.
Getränke wie Wasser, Potsdamer Bier und ein leichter Weißwein sind im Preis enthalten, versteht sich! Die Rezepte erhalten Sie auf Wunsch ebenfalls per Mail. Sprechen wir zusammen und dann wird alles ganz wunderbar.
Gemeinsam mit dem Team von H & K freue ich mich auf einen genüsslichen Abend mit meinen Gästen,