Der neunzehnte November hat in meinem Leben eine ziemlich große Bedeutung: Zwischen Liebe und Verzweiflung ist nicht mein Bühnenstück – könnte jedoch eine Schmonzette sein. Ha! Manchmal ist es in jedem Leben so: Morgens Drama und abends Theater. (M)ein Dasein mit all seinen Realitäten zwischen den Träumen. Ich lieb trotz aller Klarheit auch schon mal die Romanze. Glaube und Treue passen wundervoll zwischen Liebe und Verzweiflung. Dazu serviere ich dir eine herzhafte Kartoffelsuppe – du kennst doch meine Trostsuppe, oder?

Diese besteht aus besten mehligkochenden Adretta Knollen. Eine ältere Sorte mit sehr schönem gelben Fruchtfleisch. Perfekt für Suppen und Püree. Ich mag dazu eine kleine knusprige Ãœberraschung. Hier habe ich Apfelscheiben gedünstet und auf knuspriges Brot gelegt. Beides paddelt auf der Suppe – so gut!

Ach ich koche übrigens immer ohne irgendwelches Gedöns. Die Kartoffeln setze ich mit Möhren, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Salz auf. Für mich muss Kartoffelsuppe nach eben diesen Zutaten schmecken – No Instant needed 😉

Zwischen Liebe und Verzweiflung

Das ganze Thema rund um Genuss, Essen und Kochen findet zwischen Liebe und Verzweiflung etwas Halt. Genuss liegt mir im Blut, das muss ich gar nicht mehr erwähnen. Was es mit dem neunzehnten im elften Monat auf sich hat, das erkläre ich auch nicht. Wer mich ein bisschen kennt, weiß längst, dass das mein spezieller Tag ist. Da gibt es zusätzlich zur Suppe manch kleine Leckerei. Mir steht der Sinn nach einem „wilden Teller!“ Wie sieht’s bei dir aus? Vom Jäger aus den Wäldern ins Haus gebrachtes bestes Fleisch, ohne Medikamente, vielleicht mit einer Kugel Schroth – ups.

Dazu nach alter Sitte, Klöße und Gemüse in Butter gedünstet. Mehr braucht es nicht, nach Möglichkeit wird das feine Mahl mit lieben Menschen abgerundet – das Glück liegt für mich in diesen Dingen.

Diese Darseinsform gibt mir Halt und Sinn. Essen das nährt, Gespräche, die voller Inspiration stecken und Menschen, die respektvoll und ehrlich sind.

Meine Zukunft braucht diese Perspektiven

Welches belastbare Zusammenspiel möchtest im kommenden Jahr erleben? Und nein, wir haben noch ein bisschen Zeit, um wirklich in 2026 durchzustarten. Um nicht in Liebe und Verzweiflung unterzugehen brauche ich jedoch konkrete Strukturen. Dazu gehört die Vorbereitung auf die nächsten Wochen und Monate.

• Wann möchte ich was tun?
• Wie kann ich handeln ohne mich zu verzetteln?
• Wer ist an meiner Seite in den schwierigen Zeiten?
• Meine Vison für 2026 lautet …

Mut geht der Idee voran, das hat sich in den letzten Monaten als sehr gutes Instrument erwiesen. Jetzt eröffne ich die nächsten Möglichkeitsräume. Ganz frei nach dem Motto: „Wenn ich es träumen kann, dann kann ich es auch tun!“

Und seit langer Zeit bin ich entschlossener denn je. Wenn du mich begleiten m̦chtest, freue ich mich, solltest du abbiegen, dann ist das deine Entscheidung. Alles Gute Рich werde dich weder umstimmen noch aufhalten.

Im Dezember erzähle ich dir ein bisschen mehr dazu und werde dann auch ein Buch von Nigel Slater vorstellen. Du kannst dich freuen: Es wird kleine Geschichten und köstliche Rezepte geben.

Bis dahin gib gut acht auf dich und lass dich verführen, lass dich ein und gib dich dem eigenen Mut hin. Es lohnt sich!

Herzlichst mit frischen Ideen aus meinem Kopf,

deine Katrine