Heute komme ich mit Handwerkszeug daher: Mein kleines Koch ABC ist eine Idee zur Erleichterung des alltäglichen Küchenlebens. Für mich ist zu kochen allerdings viel mehr als reines Handwerkszeug. Für mich hat diese Form der Nahrungszubereitung immer etwas Leidenschaftliches. Ich mag es in der Küche zu stehen, die Ideenfindung ist

Möhren, Lauch, Kartoffeln und Kohlrabi ergeben ein Kessel Buntes. Später gebe ich noch andere Gemüse der Saison dazu. Was magst Du denn? Mir würde blanchierter Brokkoli schmecken, der hat allerdings den Nachteil, dass er schnell seine Farbe verliert. Ja, er bleibt in Eiswasser schön grün, doch das ist alltäglich kaum