Woraus besteht dein eigenes kleines Glück: Würzige Mischungen gehören in die Küche, ins Chili und in meine Gedanken. Mit meinen Texten möchte ich dich bewegen. Anregen. Aufmuntern. Manchmal auch rütteln. Die Sprache ist mein Gewürz, ein ganz eigenes Mittel zum Zweck! Dazu kommen beste frische Speisen auf den Tisch, die Wertschätzung spüren und schmecken die Gäste. Was Genuss vermag …

 

 

Würzige Mischungen

 

Ein gutes Essen belebt den Geist, ein Teller mit Köstlichkeiten ist ein Herzensöffner. Politisch werden regionale Speisen sogar als „Game-Changer“ eingesetzt – das Gegenüber – der Staatsgast wird milde gestimmt. Es ist eine alte Regel, vor komplizierten Verhandlungen muss es sanfte Speisen geben. Etwas dass die Seele berührt. Würzige Mischungen aus Worten zu Kräuteröl. Ja, das klingt simpel, ist es auch – gemeinsame Essen sind eine Tradition, die die Menschen verbindet.

Kochen spiegelt auf eine sehr sinnliche Art auch immer  Zuneigung wider. Du kannst selbst in der Küche stehen oder wie es bei Empfängen und offiziellen Essen der Fall ist, eine Küchenbrigade deines Vertrauens einsetzen. Du kannst natürlich auch immer mich anrufen. Mit mir an deiner Seite kann nix schiefgehen – Haha! – leider gibt es keine Garantien, aber auf jeden Fall, beherrsche ich die Regeln der Kulinarik. Du kannst mir vertrauen.

 

Lektionen für einen gelungenen Abend 

Wie immer im Leben gilt es, sich genau mit dem Thema der Veranstaltung auseinander zu setzen. Also, was planst du? Warum werden Gäste eingeladen? Worauf liegt dein Fokus? Letzte Woche habe ich diese Frage bereits gestellt, allerdings in einem anderen Kontext. Da ging es um die Würze des eigentlichen Seins – deine ganz persönliche Existenz. Auch darum geht es bei Einladungen! Selbst einen Mädelsabend solltest du sorgfältig vorbereiten.

Wer isst gern was? Welche Getränke kommen in die Gläser? Sich Mühe zu geben, lohnt sich, deine Gäste werden diese Wertschätzung spüren. Kleine Aufmerksamkeiten sind das A und O. Der Vorgang der Planung, die Ideen für Speisen und Dekoration sind elementar. Die erste Lektion für einen gelungenen Abend lautet: Leidenschaft – tu was du liebst!

 

 

 

Essen muss verführen

 

Die frischen Speisen paaren sich mit dem Sinn des Abends. Die Gäste spüren die Wertschätzung, die Menschen fühlen sich wohl ohne genau sagen zu können, warum. Ziel erreicht!

Selbst gekocht – schmeckt es am besten. Das können durchaus Kleinigkeiten sein. Häppchen, dazu wird ein bunter Salat serviert. Es geht nicht darum einen Wettbewerb zu gewinnen, sondern die Menschen zu erreichen.

Kochen ist ein Prozess. Wie oft kochst du? Einmal in der Woche oder eher einmal im Monat. Mit kochen meine ich dieses Handwerk – zu planen, einzukaufen und selbst Hand anzulegen. Du entscheidest!

Nächste Woche kommt mein ganz persönlicher Mister Loverlover ins Spiel. Wir sprechen über Grillgedöns, Fesselspiele und die Missverständnisse, die beim Kochen entstehen. Jaaa, es bleibt spannend und ich freue mich drauf!

 

Herzlichst deine Katrine –

mit würzigen Mischungen statt gemischter Gefühle